Domowe smaki,  Pieczywo

Smaczny chleb jaglany

Warto zadbać o wysoka jakość tego co jemy, szczególnie produktów, które bardzo lubimy. My bardzo lubimy pieczywo. Poniżej zdradzam swój przepis na chleb jaglany.

Składniki:

  • 375 g mąki pszennej
  • 125 g mąki jaglanej
  • 0,5 litra letniej wody
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka miodu
  • drożdże suche – opakowanie na 0,5 maki
  • 2 łyżki ziaren siemienia lnianego
  • 2 łyżki ziaren słonecznika
  • 1 łyżeczka nasion chia

Jak go zrobić?  

Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki, dodajemy miód i wlewamy wodę. Wszystko mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy. Przykywamy bawełnianą ściereczka i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce.    

Blaszkę – keksówkę (u mnie o wymiarach 33×13 cm) smarujemy masłem, obsypujemy mąką i płatkami owsianymi. Przekładamy do niej ciasto i odstawiamy na kolejne pół godziny.

Pieczemy w piekarniku, ustawienie grzanie góra-dół, przez 40 min w temperaturze 190 C. Po tym czasie wyjmujemy chleb, po odczekaniu 5 min wyjmujemy z formy i przekładamy do ostygnięcia na kratkę.   

Ja piekę chleb wieczorem i po wyjęciu z formy przykrywam bawełnianą ściereczka i zostawiam tak do rana.  Rano mamy pyszny chlebek do kanapek szkolnych dla dzieci i na śniadanko.

A do chlebka masło, domowe konfitury ze śliwek i oczywiście pyszna kawa lub herbata.

  

Dlaczego warto jeść taki chleb – przydatne linki poniżej:

wartości nasion Chi https://www.poradnikzdrowie.pl/zdrowie/metody-alternatywne/nasiona-chia-wlasciwosci-i-wartosci-odzywcze-jak-jesc-chia-aa-z3xc-YMAW-woaR.html    

wartości mąki jaglanej https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze-aa-VeyV-VayK-p1sW.html  

właściwości ziaren siemienia https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/siemie-lniane-wlasciwosci-odzywcze-jak-pic-i-stosowac-siemie-lniane-aa-G7gC-8343-VERC.html  

właściwości nasion słonecznika https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/co-jesz/pestki-slonecznika-wartosci-odzywcze-wlasciwosci-lecznicze-aa-8afj-QHux-cFyZ.html

 

Leave a Reply

Twój adres email nie zostanie opublikowany.